Preparazione:
15 min.
15 min.
Pronta in:
255 min.
255 min.
Un’idea fantastica e raffinata per sorprendere gli ospiti dopo una cena: ecco a voi il sorbetto al limone e champagne.
Ingredienti:
- 1/2kg di zucchero
- 1l d’acqua
- 2 limoni (succo)
- 2 bicchieri di champagne
- 1 albume d’uovo
Preparazione:
1Sciogliere lo zucchero nell’acqua bollente.
2Farlo raffreddare e aggiungere il succo di limone e lo champagne e mescolare il tutto sino a formare un liquido ben omogeneo.
3Mettere nel congelatore per 2 ore.
4Montare a neve l’albume e unirlo al liquido, ormai ben duro. Amalgamare il tutto e versarlo in coppette.
5Congelare le coppette nel freezer.
Porzioni:
8 persone
