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Questa è una sangria in versione estiva, con vino bianco, vodka e Cointreau™ e aromatizzata all’anguria. L’ho insaporita con spicchi di lime, arancia e qualche mirtillo, ma potete aggiungere la frutta che avete in frigo. Perfetta per una festa d’estate!
Ingredienti:
- 140g di zucchero semolato
- 120ml di acqua
- 2,2kg di polpa di anguria senza semi e tagliata a cubetti
- 1 bottiglia di vino bianco secco
- 250ml di vodka
Preparazione:
1Preparare uno sciroppo riscaldando l’acqua in un pentolino e sciogliendoci lo zucchero. Lasciar bollire per 5 minuti circa, quindi tenere da parte.
2Frullare 1,8kg di anguria e tenere da parte i restanti 400g. Passare l’anguria frullata in un colino così da eliminare i grumi, quindi trasferirla in una ciotola capiente e aggiungere vodka, vino bianco, Cointreau™ e sciroppo.
3Aggiungere alla ciotola anche l’anguria a cubetti, gli spicchi di lime, le fette d’arancia e i mirtilli. Riporre in frigo a riposare per almeno 4 ore prima di servire.
Porzioni:
16 persone
