Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
30 min.
30 min.
Pronta in:
35 min.
35 min.
Questa è una ricetta perfetta per ingentilire il sapore della salsiccia: il dolce delle mele e il gusto dello Champagne o di qualunque altro vino frizzante, trasformeranno un secondo ordinario in un piatto gourmet.
Ingredienti:
- 1 cipolla affettata fine
- 150ml di Champagne, spumante, prosecco o vino bianco frizzante
- 2 mele affettate e cubettate
- 2 salsicce fresche di maiale
- 2 cucchiai di olio
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1Riscaldare l’olio in una padella su fuoco medio-alto e cuocere la salsiccia giusto il tempo di renderla dorata (5 minuti). Ritirare dalla padella e tenere al caldo.
2Rosolare la cipolla nella stessa padella. Unire le mele e cuocere per 5 minuti, quindi irrorare con lo Champagne o altro tipo di vino.
3Riportare la salsiccia nella padella, salare, pepare, quindi coprire e cuocere a fuoco lento tutto insieme per 20-30 minuti.
4Servire la salsiccia con un cucchiaio di salsa di mele.
Porzioni:
2 persone
