Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
70 min.
70 min.
La salsa Ranch o Ranch dressing è un tipico condimento per insalate americano. Di solito viene fuori da una bottiglia e nessuno sa davvero cosa ci sia dentro. Io l’ho preparata in casa in versione light, con yogurt e poca maionese. Utilizzatela come base per panini e non ve ne pentirete.
Ingredienti:
- 490g yogurt al naturale
- 1 cucchiaio di maionese
- 4 cucchiai di cipollotti tritati finissimi
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato finissimo
- 2 cucchiaini di pepe macinato fresco
- 1/2 cucchiaino di sale o q.b.
- 4 cucchiai di parmgiano grattugiato o q.b.
- 2 cucchiai di latte
Preparazione:
1Mescolare yogurt, maionese, cipollotti, prezzemolo, sale, pepe e parmigiano. Aggiungere il latte a filo e mescolare fino ad avere una salsa della consistenza che si preferisce. Aggiustare di sale e pepe e riporre in frigo per 1 ora prima di servire.
Porzioni:
20 persone
