Preparazione:
05 min.
05 min.
Pronta in:
05 min.
05 min.
Per condire la pizza preparo questa salsa saporita con pomodoro, olio, aglio ed erbe. Non ha bisogno di cottura, ma solo di riposare per qualche ora in modo che i sapori si amalgamino bene.
Ingredienti:
- 175g di passata di pomodoro
- 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 spicchi d’aglio tritati
- sale e pepe macinato fresco q.b.
- 1/2 cucchiaio di origano secco
- 1/2 cucchiaio di basilico secco
- 1/2 cucchiaino di rosmarino tritato
- 300ml di acqua
Preparazione:
1Mescolare passata e olio; aggiungere aglio tritato, sale e pepe secondo il gusto, origano, basilico e rosmarino. Mescolare bene e aggiungere l’acqua poco alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata. Lasciar riposare per qualche ora in modo da far amalgamare bene i sapori. Non sarà necessario cuocerla, basterà stenderla sulla pizza.
Porzioni:
8 persone
