20 min.
10 min.
30 min.
Se cercate un modo insolito ma gustoso per preparare il salmone al forno, ecco una ricetta per voi! Se la senape è troppo piccante, sostituitela con della maionese.
Ingredienti:
- 3 cucchiai di senape
- 3 cucchiai di burro fuso
- 5 cucchiai di miele
- 60g di pangrattato
- 60g di noci tritate (o noci pecan)
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 200°C. In una ciotola mescolare senape, puro e miele. In un’altra ciotola mescolare pangrattato, noci tritate e prezzemolo.
2Condire ciascun filetto di salmone con sale e pepe, appoggiarlo su una placca da forno rivestita di carta da forno o leggermente oliata. Spenellare prima con il mix di senape e miele e quindi coprire con una spolverata di noci e pangrattato.
3Infornare e cuocere per 10 minuti circa o finché il salmone si colorerà di un rosa opaco. Questo è il tempo indicativo per un filetto spesso 2,5cm; se fosse più spesso aggiungere qualche minuto in più. Servire con gli spicchi di limone
Porzioni:
6 persone
