Preparazione:
05 min.
Cottura:
30 min.
Pronta in:
35 min.

In questa ricetta i filetti di salmone sono cotti in un salsa all’arancia e finocchi, fresca e leggera, perfetta per un secondo piatto veloce e saporito.

Ingredienti:

  • 2 filetti di salmone
  • 100ml di succo d’arancia
  • 1 bulbo di finocchio tagliato a cubetti
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • insaporitore per carne e pesce (tipo Aromat di Knorr) q.b.

Preparazione:

1Riscaldare il forno a 180°C.

2Disporre i filetti di salmone con la pelle in giù in una teglia di Pyrex o in una teglia di alluminio foderata con carta da forno. Versare sopra il succo d’arancia, condire con l’olio e distribuire anche i finocchi e un po’ di insaporitore in polvere. Coprire con un foglio di alluminio.

3Infornare e cuocere per 20-25 minuti o finché la carne del salmone si potrà facilmente separare con una forchetta.

Porzioni:

2 persone