Preparazione:
15 min.
Cottura:
05 min.
Pronta in:
80 min.

Cosa c’è di più facile del salame di cioccolato? Niente forno, niente sbattitori o robot da cucina, pochissimi ingredienti e pochissimo da sporcare. Se seguite una dieta senza glutine, utilizzate dei biscotti di mais invece che i classici biscotti secchi.

Ingredienti:

  • 200g di burro o margarina a temperatura ambiente
  • 200g di zucchero semolato
  • 200g di cioccolato grattugiato
  • 2 uova sbattute
  • 400g di biscotti di mais o biscotti secchi tradizionali

Preparazione:

1In un pentolino, unire burro e zucchero. Portare a bollore, unire il cacao, mescolare e togliere dal fuoco.

2Trasferire il mix in una ciotola e aggiungere le uova, mescolando velocemente in modo che non si cuociano.

3In un’altra ciotola spezzettare i biscotti: sbriciolarne alcuni e lasciarne altri in pezzi piccoli.

4Versare il mix al cioccolato e uova nella ciotola dei biscotti e mescolare bene.

5Trasferire il composto su un foglio di alluminio e dargli la forma di un cilindro. Avvolgerlo bene, chiuderlo a caramella e riporlo in freezer per qualche ora, finché si indurirà.

6Una volta pronto, affettare e servire. Conservare in freezer.

Porzioni:

10 persone