15 min.
06 min.
21 min.
Curry e miele creano una combinazione di sapori molto particolare. Eccoli in un secondo piatto delicato, cotto al vapore per mantenersi leggeri senza rinunciare al gusto!
Ingredienti:
- 600g di petto di pollo diviso in 12 fettine
- 100g di olive denocciolate
- 3 cucchiai di olio di extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di curry
- sale e peperoncino q.b.
Preparazione:
1Nella tazza di un frullatore unire le olive, l’olio, il miele e il curry. Mescolare il tutto per qualche secondo fino a creare una salsina piuttosto liquida.
2Spennellare la salsa sulle fettine di petto di pollo. Arrotolarle su stesse a creare dei rotolini e fermarli con del filo da cucina.
3Avvolgere ciascun rotolino in un pezzo di carta stagnola. Cuocere al vapore per 6 minuti circa o finché il pollo sarà completamente cotto.
4Attendere che il pollo si intiepidisca leggermente prima di aprire il foglio di carta stagnola. Eliminare il filo da cucina, condire con sale e peperoncino secondo il gusto e servire,
Porzioni:
6 persone
