Preparazione:
30 min.
30 min.
Cottura:
60 min.
60 min.
Pronta in:
90 min.
90 min.
Un metodo semplice per preparare il purè di zucca. Lo si può surgelare ed averlo a disposizione per torte, muffin, cheesecake o piatti salati.
Ingredienti:
- 1 zucca
Preparazione:
1Scaldare il forno a 160˚C.
2Tagliare la zucca a metà, dal picciolo fino alla base. Rimuovere i semi ed i filamenti. Coprire entrambe le metà con carta stagnola.
3Infornare con la carta stagnola rivolta verso l’alto fino a quando è morbida, circa 1 ora.
4Servendosi di un cucchiaio, staccare la polpa della zucca dalla scorza e passarla nel frullatore o nel tritatutto per trasformarla in purè.
5Congelare in buste da freezer.
Porzioni:
1 persone
