Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
La dolcezza del melone si combina bene con il salato del prosciutto per rendere questo antipasto semplicissimo e rinfrescante, soprattutto d’estate, quando i meloni sono di stagione.
Ingredienti:
- 1 melone cantalupo
- 250g di prosciutto crudo affettato
- aceto balsamico q.b.
Preparazione:
1Sciacquare il melone sotto acqua fredda. Usando un coltello ben arrotato, tagliare il melone a metà e togliere i semi. Tagliare ogni metà a fette di 2,5cm e togliere la buccia.
2Coprire ogni fetta con 1-2 fette di prosciutto lasciando visibile il melone ad ogni estremità.
3Mettere le fette di melone su un piatto da portata e spruzzare un po’ di aceto balsamico.
Porzioni:
6 persone
