Preparazione:
02 min.
02 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
12 min.
12 min.
Questa è una ricetta facile e veloce, arricchita dal sapore forte della senape e del cognac. Può essere servita come antipasto o come secondo. Dipende dalle quantità.
Ingredienti:
- 10g di burro
- 2 fette di prosciutto cotto tagliato spesso
- 1 cucchiaio di cognac
- 1 cucchiaio di senape
- 5 cucchiai di panna da cucina
Preparazione:
1Sciogliere il burro in una padella antiaderente.
2Mettere le fette di prosciutto nella padella e fare cuocere per un paio di minuti a fiamma viva facendole leggermente dorare. Appena pronte mettere da parte.
3Versare il cognac nella stessa padella aggiungendo la senape e la panna poco per volta. Rimescolare bene. Portare la fiamma alta per pochi secondi e quindi ridurre la fiamma.
4Rimettere in padella le fette di prosciutto e lasciare insaporire per pochi minuti (1 o 2 minuti) girandole una volta. Servire come piatto caldo.
Porzioni:
2 persone
