Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
30 min.
30 min.
Pronta in:
100 min.
100 min.
Un delizioso polpettone ottimo servito anche tiepido o a fettine per farcire ed imbottire panini con pomodori e maionese.
Ingredienti:
- 300g di tonno sott’olio
- 2 uova
- 50g di groviera o fontina grattugiata
- 1 cucchiaio di pane grattugiato
- olio extravergine d’oliva q.b.
- limone o maionese per guarnire
Preparazione:
1Versate il tonno in una terrina e schiacciatelo con una forchetta. Aggiungete le uova intere, il formaggio ed il pane grattugiato.
2Avvolgetelo in un quadrato di tela, legatelo come un salame e fatelo bollire per 30 minuti.
3Tolta la tela, fatelo raffreddare tra due piatti in modo che sia un po’ premuto.
4Affettatelo e servitelo condito con olio e limone o con maionese.
Porzioni:
1 persone