Preparazione:
10 min.
Cottura:
30 min.
Pronta in:
100 min.

Un delizioso polpettone ottimo servito anche tiepido o a fettine per farcire ed imbottire panini con pomodori e maionese.

Ingredienti:

  • 300g di tonno sott’olio
  • 2 uova
  • 50g di groviera o fontina grattugiata
  • 1 cucchiaio di pane grattugiato
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • limone o maionese per guarnire

Preparazione:

1Versate il tonno in una terrina e schiacciatelo con una forchetta. Aggiungete le uova intere, il formaggio ed il pane grattugiato.

2Avvolgetelo in un quadrato di tela, legatelo come un salame e fatelo bollire per 30 minuti.

3Tolta la tela, fatelo raffreddare tra due piatti in modo che sia un po’ premuto.

4Affettatelo e servitelo condito con olio e limone o con maionese.

Porzioni:

1 persone