Preparazione:
40 min.
Cottura:
30 min.
Pronta in:
70 min.

Nell’impasto il tonno è insaporito con formaggio, uova, olive e capperi. Un piatto leggero ma gustoso che piacerà a tutta la famiglia.

Ingredienti:

  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 3 scatolette da 80g di tonno al naturale o in olio d’oliva
  • 1 cucchiaio olive nere snocciolate
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 2 uova

Preparazione:

1Riscaldate il forno a 200°C. Ungete una pirofila da forno con i 3 cucchiai di olio di oliva.

2In una terrina mettete insieme il tonno sgocciolato, le olive nere, i capperi, le uova, il parmigiano, un cucchiaio di pangrattato e il prezzemolo. Amalgamate bene con le mani o con il tritatutto se lo avete. Regolate di sale e pepe.

3Con le mani formate delle piccole polpette, passatele nel pangrattato rimanente e adagiatele nella pirofila con l’olio. L’operazione richiederà almeno 10 minuti.

4Infornate nella parte bassa del forno. Dopo 15 minuti girate le polpette e sfornatele dopo altri 15 minuti. Possono essere servite anche fredde.

Porzioni:

4 persone

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