Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Un’altra bella e deliziosa ricetta per aiutare il pollo lesso usato per preparare il brodo a far una fine croccante e dignitosa.
Ingredienti:
- 1 pollo lesso a pezzi
- 3 uova sbattute
- 2 bicchieri di pangrattato
- 2 bicchieri d’olio per friggere
- 100g di burro
Preparazione:
1Tagliate il pollo in almeno 8 pezzi, passatelo nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
2Friggetelo in una padella dai bordi alti con l’olio ed il burro fuso ben caldi, circa 10 minuti per farlo ben dorare e renderlo croccante.
3Servite ben caldo.
Porzioni:
4 persone
