Preparazione:
10 min.
Cottura:
10 min.
Pronta in:
20 min.

Un’altra bella e deliziosa ricetta per aiutare il pollo lesso usato per preparare il brodo a far una fine croccante e dignitosa.

Ingredienti:

  • 1 pollo lesso a pezzi
  • 3 uova sbattute
  • 2 bicchieri di pangrattato
  • 2 bicchieri d’olio per friggere
  • 100g di burro

Preparazione:

1Tagliate il pollo in almeno 8 pezzi, passatelo nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.

2Friggetelo in una padella dai bordi alti con l’olio ed il burro fuso ben caldi, circa 10 minuti per farlo ben dorare e renderlo croccante.

3Servite ben caldo.

Porzioni:

4 persone