Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
155 min.
155 min.
Il tè nero si rivela una marinata gustosa ed originalissima. Il pollo è sempre un successo quando lo preparo ma nessuno capisce che ho usato del tè nero.
Ingredienti:
- 12 cosce di pollo
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 15 grammi di tè nero in foglie
Preparazione:
1Pulire le cosce di pollo da eventuali nervetti o cartilagine in eccesso e adagiarle in una terrina.
2Tagliare l’aglio a pezzettini e aggiungerlo con la salsa di soia alla terrina.
3Preparare il tè e versarlo nella terrina insieme al pollo e al resto della marinata.
4Coprire con della pellicola la terrina e lasciar marinare il pollo in frigorifero per un paio d’ore.
5Cuocere ora il pollo sulla griglia (l’ideale sarebbe il barbecue) evitando una fiamma troppo alta continuando a spennellare la marinata.
6Servire caldo.
Porzioni:
12 persone
