Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
40 min.
40 min.
Una ricettina facile facile questa, senza creme o salse, che mette in risalto i sapori deliziosi del pollo e dei funghi.
Ingredienti:
- 1 pollo
- 2 cucchiai di farina
- 1 noce di burro
- olio extravergine d’oliva q.b.
- 150g di funghi secchi
Preparazione:
1Tagliate il pollo in 8-9 pezzi, infarinateli e saltateli in una padella dove è stato messo a sciogliere il burro con l’olio.
2Una volta rosolato, unite i funghi, precedentemente fatti rinvenire in acqua e le cipolline tritate.
3Insaporire bene il tutto con sale e pepe e bagnare con il vino bianco. Aggiungere la salsa di pomodoro.
4Fare cuocere per 20 minuti circa. Spargere prezzemolo tritato sopra, giusto prima di servire.
Porzioni:
4 persone
