Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
40 min.
40 min.
Dei semplici petti di pollo rosolati in padella e insaporiti con funghi, Marsala e un po’ di panna. Gustoso secondo piatto, per un pranzo in famiglia.
Ingredienti:
- 4 filetti di petto di pollo
- 4 cipollotti affettati
- 50g di funghi affettati
- 75ml di Marsala
- sale e pepe macinato fresco q.b.
- 75ml di panna
- 2 cucchiai di latte
Preparazione:
1Rosolare il pollo in una padella antiaderente capiente con poco olio per 15-20 minuti. Al termine della cottura il succo che ne verrà fuori sarà chiaro e non rosso.
2Aggiungere i cipollotti e i funghi e cuocerli finché cominceranno ad ammorbidirsi. Versare il Marsala, portare a bollore e cuocere per 2-4 minuti. Condire con sale e pepe.
3Unire che la panna e il latte e cuocere ancora per 5 minuti o fino a formare una salsa. Servire.
Porzioni:
4 persone
