Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
45 min.
45 min.
Pronta in:
55 min.
55 min.
Buonissimo plumcake alla banana, in una versione leggera. Questa ricetta può essere gustata a colazione con latte e caffè o nel pomeriggio, per la merenda.
Ingredienti:
- 200g di farina
- 140g di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 2 albumi
- 3 banane mature
- 4 cucchiai di mela grattugiata
Preparazione:
1Accendere il forno a 180℃. Imburrare uno stampo per plumcake.
2In una terrina, mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e la cannella.
3Unire gli albumi, le banane, precedentemente ridotte a purè, e la mela. Mescolare bene il tutto.
4Versare il composto nello stampo e infornare per 45 minuti circa. Farlo raffreddare, prima di tagliarlo a fette e servire.
Porzioni:
1 persone
