Preparazione:
20 min.
20 min.
Cottura:
60 min.
60 min.
Pronta in:
110 min.
110 min.
Una merenda di frutta fresca e secca che si presta bene anche a colazione fornendo l’energia necessaria a tutta la famiglia per affrontare la giornata. Semplice e sostanziosa!
Ingredienti:
- 3 banane grandi mature
- 100g di burro sciolto
- 200g di zucchero
- 1 uovo sbattuto
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione:
1Pre-riscaldare il forno a 180°C.
2In una terrina, schiacciare le banane con una forchetta e mescolarle con il burro con l’aiuto di un cucchiaio di legno.
3Unire lo zucchero e l’uovo sbattuto a parte.
4Aggiungere la vaniglia e il lievito. Mescolare accuratamente.
5Aggiungere il sale, la farina e le noci. Mescolare accuratamente.
6Imburrare uno stampo per plumcake e versarvi il composto preparato.
7Infornare e cuocere per 1 ora a 180°C.
8Sfornare e far raffreddare. Servire tipido o a temperatura ambiente.
Porzioni:
6 persone
