Preparazione:
20 min.
Cottura:
40 min.
Pronta in:
60 min.

Questo plumcake allo yogurt e cioccolato è perfetto per iniziare bene la giornata. E se ne avanza, anche un po’ a merenda non vi deluderà.

Ingredienti:

  • 150g di zucchero
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • 3 uova
  • 250g di farina
  • 1 bustina di lievito (16g)

Preparazione:

1Riscaldare il forno a 180°C. Imburrare e rivestire con carta da forno uno stampo grande da plumcake.

2Setacciare farina, lievito e sale.

3Sbattere le uova con lo zucchero e il limone. Aggiungere lo yogurt e quindi anche l’olio alternandolo al mix di farina. Per ultime unire anche le gocce di cioccolato.

4Versare il composto nello stampo da plumcake e livellare bene. Infornare e cuocere per 40 minuti o finché inserendo uno stecchino al centro, questo verrà fuori asciutto e pulito.

5Lasciar raffreddare nello stampo e quindi trasferire su una gratella. Servire.

Porzioni:

8 persone