20 min.
55 min.
75 min.
Ottima torta al cioccolato e mele per la colazione, facile da preparare e deliziosa. Le mele nell’impasto la rendono molto morbida, e le gocce di cioccolato sono delle piccole gioie nascoste e inattese.
Ingredienti:
- 150g di burro o margarina morbidi
- 150g di zucchero di canna integrale
- 3 uova
- 125g di farina
- 2 cucchiaini d lievito chimico per dolci
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 180°C. Imburrare una teglia per plumcake da 900g.
2Con uno sbattitore lavorare a crema il burro e lo zucchero. In una ciotola sbattere leggermente le uova e in un’altra setacciare la farina con il lievito, la cannella e il cacao. Aggiungere le uova e il mix di farina alla ciotola del burro, alternandoli poco alla volta e mescolandoli finché saranno ben amalgamanti.
3Sbucciare e grattugiare una delle mele e aggiungerla al composto. Tenere da parte una manciata di gocce di cioccolato (da spolverare sulla superficie) e aggiungere le rimanenti all’impasto. Versare l’impasto nella teglia preparata.
4Sbucciare l’altra mela e tagliarla a pezzettini da 1cm. Distribuirla sulla torta insieme alle restanti gocce di cioccolato.
5Cuocere nel forno preriscaldato per 55 minuti o finché uno stecchino infilzato al centro verrà fuori pulito e asciutto.
Porzioni:
1 persone
