Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
40 min.
40 min.
Pronta in:
65 min.
65 min.
Questa è la ricetta che rende le mie colazioni molto speciali. E’ velocissima, la preparo alla sera in pochissimo tempo e non vedo l’ora di alzarmi a fare colazione!
Ingredienti:
- 150g di zucchero
- 150g di burro
- 200g di farina
- 50g di maizena
- 8g di lievito per dolci (1/2 bustina)
- 3 uova
- la scorza di 1 limone
Preparazione:
1Riscaldate il forno a 180°C. Imburrate uno stampo da plumcake da 28X11cm.
2Lavorate nella planetaria per 10 minuti lo zucchero, le farine, le uova, il burro, il lievito e la scorza del limone grattugiata.
3Otterrete un impasto cremoso, se non lo fosse aggiungete del latte.
4Versate la crema nello stampo da plumcake precedentemente imburrato.
5Infornate a 180°C per 40 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire il plumcake nello stampo 15 minuti circa e qui trasferitelo su una gratella in modo che si raffreddi completamente.
Porzioni:
6 persone
