Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Un’idea per condire la pizza fatta in casa con ricotta, pesto e pomodoro fresco. Ideale per chi ama la pizza bianca e il formaggio in generale.
Ingredienti:
- 250g di ricotta
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 500g di pasta per la pizza già pronta (vedere nota finale)
- 100g di pesto già pronto
- 2 pomodori affettati
- 4 cucchiai di percorino grattugiato
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 230°C.
2In una ciotola mescolare la ricotta con il parmigiano.
3Stendere la pasta per la pizza in una teglia grande o in due piccole con le mani. Spalmare sopra il pesto. Distribuire sopra la ricotta mescolata con il parmigiano e quindi i pomodori. Concludere con una spolverata di pecorino.
4Infornare e cuocere per 12-15 minuti.
Porzioni:
2 persone
