Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
05 min.
05 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
Per questa ricetta uso lo squacquerone, un formaggio fresco e cremoso con una punta acidula, molto famoso in Romagna. (Se lo squacquerone non è reperibile è possibile utilizzare altri formaggi spalmabili).
Ingredienti:
- 3 piadine
- 400 grammi di prosciutto cotto affettato
- formaggio squaquerone q.b.
- 1 ciuffo di rucola
Preparazione:
1In una piadina porre la base di prosciutto cotto.
2Spalmare il formaggio squacquerone.
3Ripiegare la piadina in due come per un portafogli e scaldarla in padella con la farcitura.
4Aggiungere, solo dopo averla scaldata, la rucola.
5Servire calda.
Porzioni:
3 persone
