Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
30 min.
30 min.
Pronta in:
35 min.
35 min.
Questi petti di pollo al forno sono impanati in un mix di parmigiano e pangrattato che li rende croccanti e saporiti. Ottima alternativa leggera alla solita e più calorica cotoletta.
Ingredienti:
- 50g di pangrattato
- 75g di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di erbe miste secche (rosmarino, timo, salvia ecc)
- 1 uovo sbattuto
- 5 filetti di petto di pollo
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 180°C. Foderare una teglia con carta da forno o oliarla leggermente.
2In un piatto mescolare pangrattato, parmigiano ed erbe miste. In una ciotola sbattere l’uovo. Intingere i filetti di pollo nell’uovo, quindi passarli nel mix di pangrattato. Adagiarli nella teglia preparata.
3Infornare e cuocere per 30-35 minuti, girando la carne a metà cottura in modo che si cuocia bene e si dori da entrambe le parti. Sfornare e servire.
Porzioni:
5 persone
