Preparazione:
20 min.
20 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
35 min.
35 min.
Una ricetta sana e deliziosa, il pollo viene tenero, leggermente dolce ma deliziosamente insaporito dall’aroma più robusto delle arance.
Ingredienti:
- 500g di petti di pollo disossati
- 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 1 spicchio d’aglio
Preparazione:
1Tagliare il pollo a cubetti e rosolarlo nell’olio per 3 minuti.
2Tagliare la cipolla a rondelle, il peperone a listarelle e tritare finemente l’aglio.
3Aggiungere le verdure al pollo e saltare il tutto per altri 5 minuti o fino a che il pollo non sarà ben cotto.
4Amalgamare lo sherry, la salsa di soia, il miele e la fecola di patate. Versare il composto sul pollo e cuocere, girando spesso, fino ad addensare la salsa.
5Pelare e tritare le arance. Aggiungerle al pollo e cuocere tutto altri 2 minuti.
6Servire il pollo con pasta tipo orzo o risoni.
Porzioni:
4 persone
