Preparazione:
10 min.
Cottura:
15 min.
Pronta in:
25 min.

Una ricetta per preparare un secondo diverso, il pollo si sposa alla perfezione con frutta secca e fresca. Un piatto sorprendentemente buono, da provare!

Ingredienti:

  • 350g di petti di pollo
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 mela
  • 60g di albicocche secche

Preparazione:

1Tagliare i petti di pollo e passarli nella farina. Farli dorare in una padella con l’olio per 2 minuti da ciascun lato. Rimuoverli e metterli in un piatto da portata.

2Pelare la mela e tagliarla a fette. Dorare leggermente la mela e le albicocche in una padella con il burro. Se necessario, ammorbidire prima le albicocche in acqua.

3Versare la panna in una ciotola e aggiungere sale, curcuma e maggiorana. Saltare per 10 minuti a fuoco basso e spegnere la fiamma.

4Aggiungere i petti di pollo e la frutta e cuocere per 10 minuti circa fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati bene. Servire immediatamente.

Porzioni:

4 persone