Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Tengo vasi di erbe tutto l’anno e così preparo questo piatto semplice, ma leggermente diverso a seconda delle erbe che si usano in tutte le stagioni.
Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- pangrattato q.b.
- 1 manciata di erbe fresche tritate finemente
- sale e pepe q.b.
- 1 uovo sbattuto
- olio di semi di girasole
Preparazione:
1Con un pestacarne, battete i petti di pollo per assottigliarli. Mescolare il pangrattato, le erbe, il sale e il pepe.
2Passare il pollo nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato e erbe.
3Scaldare l’olio in una padella e cuocere il pollo da ogni lato fino a che sarà rosolato. Servire caldo.
Porzioni:
2 persone