Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Un secondo semplice ma gustosissimo. Apprezzato da grandi e piccini, ideale se accostato ad abbondate purè di patate o un’insalata mista leggera.
Ingredienti:
- 1 noce di burro
- 4 petti di pollo
- 4 cucchiai di farina
- succo di 1 limone
- sale q.b.
Preparazione:
1Riscaldate la noce di burro in una padella grande antiaderente.
2Tagliate i petti di pollo a fettine sottili tipo scaloppine, infarinateli e metteteli nella padella con il burro caldo. Cuocete circa 5 minuti ogni lato.
3A fine cottura, versate il succo di limone direttamente sui petti di pollo e lasciate sfumare sino a quando il sughetto di fondo non sarà più denso. Salate a piacere.
4Togliete i petti di pollo dal fuoco, disponeteli su un vassoio e servite caldi conditi dal sughetto al limone.
Porzioni:
4 persone