Preparazione:
05 min.
05 min.
Pronta in:
05 min.
05 min.
La ricetta di un pesto veloce, realizzato nel frullatore invece che nel classico mortaio, per quei pranzi velocissimi da preparare giusto nel tempo di cottura della pasta.
Ingredienti:
- 110g di basilico
- 4 spicchi d’aglio
- 75g di parmigiano grattugiato
- 110ml di olio extravergine di oliva
- 30g di pinoli
- 55g di prezzemolo tritato (facoltativo)
Preparazione:
1Unire basilico, aglio, parmigiano, olio e pinoli nella tazza di un frullatore e frullare fino a creare una salsa omogenea. Aggiungere il prezzemolo se lo si desidera.
Porzioni:
16 persone
