Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
45 min.
45 min.
Pronta in:
55 min.
55 min.
Ecco a voi la ricetta dei peperoni ripieni di carne macinata di manzo, cotti al sugo. Un secondo piatto completo e squisito.
Ingredienti:
- 3 fette di pane
- 1/2 bicchiere di latte
- 400g di macinato di manzo
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato
- 1 spicchio d’aglio
- sale e pepe q.b.
- 5 peperoni di media grandezza
- 2 bicchieri di sugo di pomodoro già pronto
Preparazione:
1Far ammorbidire il pane nel latte, dopo averlo privato della crosta.
2In una terrina mescolare il pane alla carne macinata. Aggiungere il prezzemolo, l’aglio tritato, il sale e il pepe e mescolare bene il tutto.
3Tagliare i peperoni a metà e privarli dei semini.
4Riempirli con il composto e adagiarli in una pentola con il sugo di pomodoro già pronto.
5Farli cuocere a fuoco medio per 45 minuti, con un coperchio.
Porzioni:
6 persone
