Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
I peperoni gialli con acciughe sono un coloratissimo e gustosissimo antipasto o contorno. Ecco la ricetta di Jole Madio.
Ingredienti:
- 5 peperoni grossi gialli
- 15 filetti di acciughe
- sale q.b.
- 1/2 spicchio d’aglio
- olio extravergine di oliva q.b.
- mollica di pane q.b.
Preparazione:
1Arrostire i peperoni, togliere la pellicina, tagliarli a listarelle e sistemarli in una teglia.
2Aggiungere i pezzetti di acciuga, il sale e l’aglio tritato.
3Condire con olio e mollica di pane soffritta.
Porzioni:
4 persone
