Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
35 min.
35 min.
Piatto rustico completo di cuori di pollo, rosolati in padella con patate, in salsa di crema o panna acida.
Ingredienti:
- 1 cipolla tritata
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 500g di cuori di pollo a dadini
- 5 patate medie pelate e tagliate a cubetti
- 1 foglia di alloro
- 2 cucchiai di panna da cucina o panna acida
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1Rosolare la cipolla nell’olio in una padella a fuoco medio, 3 minuti.
2Aggiungere il pollo e cuocere 5 minuti, mescolando.
3Aggiungere le patate e saltare altri 5 minuti. Coprire a filo con acqua calda.
4Aggiustare di sale e pepe, unire la foglia di alloro e cuocere a fuoco medio, altri 20 minuti.
5Negli ultimi 5 minuti di cottura, unire la panna, abbassare la fiamma al minimo e mescolare bene per insaporire.
6Servire subito.
Porzioni:
4 persone
