Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
Un velcissimo piatto che si prepara in un batter d’occhio. Gustoso abbinamento che non fallisce mai almeno in casa mia dove le patate fritte sono richieste anche a colazione.
Ingredienti:
- 4 salsicce tipo andouille o würstel
- olio di semi per friggere
- 6 patate grandi sbucciate e tagliate a listarelle lunghe
- sale q.b.
Preparazione:
1Fate dei taglietti sulle salsicce a distanza di 1cm l’uno dall’altro. Versate un cucchiaio d’olio di semi in una padella e rosolate le salsicce a fiamma medio-bassa, girandole di tanto in tanto.
2In una grande padella o nella friggitrice, friggete le patate sino a completa doratura. Scolate su abbondante carta assorbente e salate mentre sono ancora calde.
3Servite le salsicce su un letto di patate fritte ancora calde.
Porzioni:
4 persone
