Preparazione:
20 min.
Cottura:
20 min.
Pronta in:
40 min.

Le patate dolci anche conosciute come patate americane, sono un’alternativa semplice ma gustoso alle classiche patate arrosto. Bene si abbinano a secondi particolarmente salati e ricchi come arrosti o spezzatini.

Ingredienti:

  • 1kg di patate dolci
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato
  • 1 cucchiaino di timo tritato
  • 1 cucchiaino di sale

Preparazione:

1Riscaldare il forno a 200°C.

2Sciacquare le patate sotto l’acqua corrente e quindi sbucciarle. Tagliarle a metà, poi in quarti e dunque in bastoncini da 3cm di lunghezza e 1cm di spessore circa.

3Raccogliere le patate in una taglia da forno. Condirle con olio, sale, rosmarino e timo. Mescolare bene in modo che il condimento si distribuisca uniformemente.

4Infornare e cuocere per 20 minuti, mescolandole 3 o 4 volte durante la cottura. Sfornare, lasciar raffreddare qualche minuto e servire.

Porzioni:

5 persone