Preparazione:
10 min.
Cottura:
40 min.
Pronta in:
50 min.

Zenzero fresco, cardamomo e miele insaporiscono queste deliziose patate dolci al forno, in contorno perfetto per un pranzo o cena delle feste.

Ingredienti:

  • 9 patate dolci, pelate e tagliate a cubetti
  • 170g di miele
  • 3 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaino di cardamomo in polvere
  • 1/2 cucchiaino di pepe macinato fresco

Preparazione:

1Riscaldare il forno a 200°C.

2In una ciotola capiente raccogliere le patate e condirle con il miele mescolato a olio, zenzero, cardamomo e pepe. Mescolare in modo che il condimento si distribuisca equamente. Trasferire in una teglia da forno, infornare e cuocere per 20 minuti.

3Ritirare dal forno, dare una mescolata in modo da portare su le patate sul fondo e viceversa e cuocere per 20 minuti ancora o finché le patate saranno caramellate.

Porzioni:

12 persone