20 min.
30 min.
50 min.
Una leggera alternativa alle a-dorate patate fritte. Questa proposta diminuisce i grassi saturi della frittura ma non sacrifica il gusto. Provare per credere!
Ingredienti:
- 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- 4 patate grandi
- 2 cucchiai di pane grattugiato
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- sale marino q.b.
Preparazione:
1Riscaldate il forno a 200°C. Spennellate una teglia antiaderente con un cucchiaio d’olio d’oliva e mettete da parte.
2Affettate le patate, volendo senza sbucciarle, specialmente se si tratta di patate biologiche. Versate le patate affettate in un panno da cucina pulito e tamponate l’amido in eccesso.
3In una ciotola unite le patate, il pane grattugiato, la paprika e 3 cucchiai d’olio. Mescolate bene. Versate le patate nella teglia che avevate preparato e arrostite per circa 20-30 minuti a seconda di come le preferite.
4Passate le patate dalla teglia ad un piatto da portata e salate solo prima di servire.
Porzioni:
4 persone