Preparazione:
20 min.
Cottura:
45 min.
Pronta in:
65 min.

Delle classiche patate arrostiste, insaporite con succo di limone, aglio e aneto. Un contorno gustoso ispirato alla tradizione greca.

Ingredienti:

  • 60 ml di olio
  • 115 g di burro fuso
  • 2 cucchiai (30 ml) di succo di limone
  • 3 spicchi d’aglio tritato
  • 1 cucchiaio (3 g) di aneto secco tritato
  • 1 cucchiaino (6 g) di sale
  • 1 cucchiaino (2 g) di pepe macinato fresco
  • 5 patate grandi, pelate e tagliate a cubetti

Preparazione:

1Riscaldare il forno a 200°C, statico.

2In una ciotola capiente mescolare olio, burro fuso, succo di limone, aglio, aneto, sale e pepe. Aggiungere le patate e mescolare bene. Trasferire le patate su una teglia da forno larga.

3Cuocere nel forno preriscaldato finché le patate saranno dorate e croccanti, per circa 45 minuti.

Porzioni:

6 persone