Preparazione:
15 min.
Cottura:
10 min.
Pronta in:
25 min.

Ho preparato questa pasta per i miei nipoti perchè mi sembrava di servire coriandoli e stelle filanti! Colorata, sana e velocissima è anche un’ottima ricetta per far mangiare le verdure ai bambini.

Ingredienti:

  • 350g di pasta colorata
  • 2 carote
  • 2 patate
  • 100g di pisellini
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Preparazione:

1Pulire lavare e tagliare le verdure a dadini e cuocerle al vapore per 2 minuti.

2Buttare la pasta in acqua bollente salata e portare a cottura.

3In un saltapasta, unire il burro con l’olio e aggiungere le verdure; far saltare velocemente aggiustando di sale.

4Aggiungere la pasta alle verdure, rimestare e servire.

Porzioni:

4 persone

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