Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Un nutriene piatto completo, ricco di fibre e proteine, grazie alle penne integrali e la presenza del pollo.
Ingredienti:
- 250g di penne integrali
- la polpa di 1/2 pollo arrosto tritata
- 1 cipolla tritata
- 4 cucchiai di olio di oliva
- 1 tazza di noci
- 1 tazza di panna
- 1 pizzico di noce moscata
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
2Nel frattempo, rosolare la cipolla con il pollo, nell’olio, in una padella grande, a fuoco vivo.
3Unire le noci e cuocere 3-4 minuti.
4Aggiungere la panna e lasciar sobbollire. Aggiustare di sale e pepe e aggiungere la noce moscata.
5Scolare la pasta al dente, unirla alla padella e insaporire, mescolando 1 minuto.
6Servire sunito.
Porzioni:
4 persone
