Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Questa è una pasta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto dei carciofi in qualunque stagione. Se siete così fortunati da avere dei carciofi in scatola fatti in casa, naturalmente sarà ancora più buona!
Ingredienti:
- 115g di pasta
- 2,5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 50g di burro
- 2 spicchi d’aglio affettati sottili
- qualche foglia di basilico
- 200g di carciofi in scatola al naturale, scolati e tagliati a fettine
Preparazione:
1Lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
2Nel frattempo, imbiondire l’aglio in burro e olio e aggiungere i cuori di carciofo. Cuocere per 5 minuti o giusto il tempo di riscaldarsi, facendo attenzione a che non si secchino troppo.
3Condire la pasta con i carciofi, spolverizzare con il basilico fresco e servire.
Porzioni:
1 persone
