Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Preparo questa salsa in estate con le erbe del mio orto per condire pappardelle o altri tipi di pasta fatta in casa.
Ingredienti:
- 1 cipolla media
- 2 peperoncini
- ½ bicchiere d’olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di menta
- 1 cucchiaio di mentuccia
Preparazione:
1Frullare tutti gli odori e mettere a cuocere in una padella a fuoco basso senza coprire.
2Lessare la pasta al dente. Scolarla e saltarla nella padella con la salsa degli odori.
3Mescolare per 2 minuti per insaporire e servire subito.
Porzioni:
4 persone
