Preparazione:
10 min.
Cottura:
15 min.
Pronta in:
25 min.

Preparo questa salsa in estate con le erbe del mio orto per condire pappardelle o altri tipi di pasta fatta in casa.

Ingredienti:

  • 1 cipolla media
  • 2 peperoncini
  • ½ bicchiere d’olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaio di menta
  • 1 cucchiaio di mentuccia

Preparazione:

1Frullare tutti gli odori e mettere a cuocere in una padella a fuoco basso senza coprire.

2Lessare la pasta al dente. Scolarla e saltarla nella padella con la salsa degli odori.

3Mescolare per 2 minuti per insaporire e servire subito.

Porzioni:

4 persone