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Gli avanzi di panetto si prestano a tante ricette golosissime. Questa è una di quelle: riducete il panettone in cubetti, tostatelo leggermente e servitelo con una fonduta al cioccolato! Ecco una golosissima merenda per il periodo delle feste natalizie o per le settimane successive!
Ingredienti:
- 1/2 o tutto il panettone avanzato a diposizione
- 150g di cioccolato fondente in scaglie
- 150ml di panna fresca
- 1 bicchierino di rum o liquore (facoltativo)
Preparazione:
1Tostate il panettone: Riscaldate il forno a 180°C. Tagliate il panettone in cubetti da 2cm circa, adagiatelo su una placca da forno e infornatelo per 5 minuti circa. Controllate che non si bruci e nel caso, scrollatelo la placca da forno o giratelo con una forchetta perché diventi dorato da tutte le parti.
2Preparate la fonduta al cioccolato: In un pentolino a riunite la panna e il cioccolato a scaglie. Cuocete a bagnomaria, mescolando sempre, per 5 minuti o finché il cioccolato si sarà completamente sciolto.
3Servite immediatamente disponendo la fonduta al centro e i cubetti di panettone in un vassoio. Ciascun invitato potrà prendere un cubetto di panettone e intingerlo da sè nella fonduta.
Porzioni:
6 persone
