Preparazione:
10 min.
Cottura:
60 min.
Pronta in:
180 min.

Una combinazione di farine senza glutine rende questo pane saporito e profumato. Se avete la macchina del pane, la preparazione sarà velocissima.

Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 80ml di albumi
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 60ml di olio di semi
  • 60ml di miele
  • 350ml di latte scremato
  • 1 cucchiaino di sale

Preparazione:

1Raccogliere tutti gli ingredienti nell’ordine indicato dalla macchina del pane. Selezionare il programma “pane” e avviare; controllare dopo 5 minuti: se il composto fosse troppo liquido aggiungere altra farina di riso se necessario.

2Se non si ha la macchina del pane, semplicemente mescolare tutti gli ingredienti liquidi in una ciotola e tutti quelli in polvere in un’altra. Quindi, incorporare l’uno all’altro e formare una massa spugnosa. Lasciar lievitare coperto con un canovaccio per un paio d’ore. Trasferire in una teglia da pane in cassetta e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 1 ora circa.

3Una volta cotto, raffreddare il pane per 10 -15 minuti prima di prelevarlo e affettarlo.

Porzioni:

12 persone

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