Preparazione:
02 min.
02 min.
Cottura:
05 min.
05 min.
Pronta in:
07 min.
07 min.
Se avete la fortuna di avere del pane carasau non c’è ricetta più semplice e buona di questa! In sardo si chiama guttiau e di solito viene servito in tutti i ristoranti tipici.
Ingredienti:
- 4 fogli di pane carasau o carta da musica
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 200°C.
2Infornare i fogli di pane carasau senza sovrapporli e spezzandoli se fosse necessario. Cuocerli per 1-2 minuti o finché cominceranno appena a prendere colore.
3Sfornare, condire con un giro d’olio e una spolverata di sale e servire. Ottimo per accompagnare formaggi, salumi o verdure come antipasto ma buonissimo da sgranocchiare anche durante tutto il pasto.
Porzioni:
4 persone
