Preparazione:
05 min.
Cottura:
15 min.
Pronta in:
20 min.

Trovo la combinazione di spinaci e feta ottima in qualunque piatto. Per questo ho deciso di provarla anche in questa semplicissima omelette, ideale per un secondo veloce. Amata anche dai bambini!

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di latte
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di burro
  • 60g di formaggio feta
  • 50g di spinaci freschi
  • sale e pepe q.b.

Preparazione:

1Sbattere le uova con il latte.

2Sciogliere il burro in un pentolino antiaderente e unire le uova. Lasciar cuocere finché si saranno rapprese. Su una metà della omelette adagiare gli spinaci e sbriciolare la feta e chiudere piegando sopra l’altra metà. Cuocere ancora un po’, quindi salare, pepare e servire.

Porzioni:

1 persone