15 min.
10 min.
85 min.
Per questi biscottini avrete bisogno solo di 3 ingredienti. Sono facilissimi e spariranno in un momento, ci potete giurare. Chiedete ai bambini di aiutarvi a prepararli, scommettiamo che non diranno di no?
Ingredienti:
- 180g di Nutella® + q.b. per decorare
- 1 uovo
- 150g di farina
Preparazione:
1In una ciotola raccogliere la Nutella morbida (a temperatura ambiente non riscaldata) e l’uovo.
2Sbattere con delle fruste finché saranno amalgamati, quindi aggiungere la farina setacciata e sbattere per qualche altro minuto.
3Raccogliere l’impasto in una palla, avvolgerlo nella pellicola e riporlo in frigo per 1 ora.
4Riscaldare il forno a 180°C, statico. Foderare una leccarda con della carta da forno.
5Ritirare l’impasto e formare delle pallina da 10g ciascuno. Appoggiarle a distanza regola sulla teglia.
6Con il manico di un cucchiaio di legno, fare delle piccole cavità, cercando di compattare la pasta che inevitabilmente si creperà.
7Infornare e cuocere per 10 minuti. Al termine della cottura i biscotti saranno molto morbidi, ma si solidificheranno in fase di raffreddamento. Raffreddare su una gratella.
8Decorare ciascun biscottini con una nocciolina di Nutella®. Io ho usato un cucchiaino ma se volete un effetto più professionale e decorativo, utilizzate una tasca da pasticcere. Servire.
Porzioni:
28 persone
