Preparazione:
10 min.
Cottura:
20 min.
Pronta in:
30 min.

Questi bocconcini di pollo al forno sono amati dai bambini e sono un’alternativa sana e leggera alle nuggets dei fast food americani. Sostituite il burro con l’olio per una versione un po’ più leggera.

Ingredienti:

  • 3 petti di pollo
  • 125g di pangrattato
  • 1 cucchiaino di erbe secche miste
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 50g di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100g di burro fuso

Preparazione:

1Riscaldare il forno a 200°C. Oliare una teglia o leccarda da forno.

2Tagliare il petto di pollo in tocchetti da 3 – 4cm. In una ciotola mescolare pangrattato, erbe miste, timo, sale e parmigiano. Trasferire il burro fuso in una ciotolina più piccola.

3Immergere i pezzetti di pollo nel burro fuso prima e poi rotolarli nel pangrattato ed erbe. Man mano che sono pronti, trasferire nella teglia preparata, un pezzo affianco all’altro.

4Cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti. Sfornare e servire.

Porzioni:

6 persone