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Questi nidi di Pasqua sono realizzati con cocco essiccato mescolato a del cioccolato fuso. Facilissimi da realizzare, piaceranno moltissimo ai bambini e sono anche senza glutine!
Ingredienti:
- 50g di cioccolato al latte tagliato a pezzetti
- 1 cucchiaio d’acqua
- 100g di cocco essiccato
- 3-5 cucchiai di latte
- 12 piccole uova di zucchero o di cioccolato
Preparazione:
1Fondere il cioccolato al microonde in una ciotola con l’acqua. Iniziare con 30 secondi, quindi mescolare e impostare altri 30 secondi. A seconda del forno a microonde e della potenza, potrebbe essere necessario aggiungere altri 30 secondi ancora. Mescolare il cioccolato che dovrà essere ben liscio e lucido. In alternativa, sciogliere il cioccolato in un pentolino a bagnomaria.
2Aggiungere il cocco al cioccolato fuso e mescolare bene. Incorporare abbastanza latte finché il composto si potrà lavorare con le mani.
3Formare dei piccoli nidi su una placca rivestita con carta da forno. Riporre in frigo e raffreddare per 2 ore.
4Rimuovere i nidi delicatamente con una spatola, trasferendoli su un piatto da portata. Decorare con le uova di zucchero o al cioccolato e servire.
Porzioni:
4 persone
